L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza
2018
Editeur(s)
Collection(s)
Résumé
L'histoire de la cuisine depuis la préhistoire jusqu'à aujourd'hui. Les auteurs évoquent notamment la prédilection des Egyptiens pour le pain, l'introduction du café et du chocolat en Europe ou la création des restaurants au XIXe siècle puis des fast-foods, cent ans plus tard. Electre 2018.
Note(s)
A partir de 5 ans.
Indices
- 641.5
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