Histoires de cuisines et trésors des fourneaux : à l'usage de tous les amateurs
Ferrières, Madeleine (1947-....) / Larousse / impr. 2008
Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle
Ferrières, Madeleine (1947-....) / Ed. du Seuil / 2002
L'Histoire
