Chocolat, 100 desserts : à chaque recette, sa tablette
Tibère, Valentine /
Chocolat : en 4 ingrédients
Vasseghi, Sarah / Mango / 2018
Le Larousse du chocolat : recettes, techniques & tours de main
Hermé, Pierre (1961-....) / impr. 2009 / Larousse
L'encyclopédie du chocolat
Bau, Frédéric / Flammarion / 2010
Les petites toques chocolat Lenôtre
Lenôtre / le Livre de poche / impr. 2007
