Saveurs et terroirs des Pays de Loire : 100 recettes de terroir par les chefs
Hachette / 1998
Le bonheur est en Sologne : gourmandises et saveurs
Bardon, Gérard (1946-....) / Ed. CPE / 2009
Perche, paradis des citadins stressés et du boudin noir (Le)
Peregrine, Anthony
