Mémoires des vaches & des boeufs
Rossini, Gérard (1947-....) / Equinoxe / 2004
La cause des vaches
Laborde, Christian (1955-....) /
Vaches
Siméon, Victor / De Vecchi / impr. 2009
Le traité Rustica du petit élevage
Saint, Gilles / Rustica / 2013
Le nouvel observateur