Le lait
2015
Editeur(s)
Collection(s)
Résumé
Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion. Electre 2015.
Note(s)
A partir de 7 ans.
Indices
- 641.3
Sujet(s)
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