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Couverture de : Une sommelière dans votre cuisine

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Une sommelière dans votre cuisine

Auteur(s)

Touzet, Estelle (Auteur) ; Vocanson, Claire ; Rambaud, Eugénie ; Carnet, Nathalie ; Della Corte, Sophie

Editeur(s)

Paris. ; Vanves (Hauts-de-Seine) : EPA : Chêne, 2015.

Résumé

La sommelière, Estelle Touzet, et Claire Vocanson, chef de partie dans des restaurants étoilés, proposent des recettes associant des vins, en fonction de leurs arômes et saveurs, à des plats quotidiens ou destinés à des occasions plus particulières. Electre 2015.

Note(s)

Glossaire. Index. - Tout public.

Indices

  • 641.22

Sujet(s)

Vin et gastronomie Sommeliers

 
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