Plancha & plats fumés
2017
Editeur(s)
Collection(s)
Résumé
Des recettes à réaliser à la plancha, en cuisson directe ou par fumage en cocotte, au barbecue fermé ou dans une cheminée : calamars à l'ail et au chorizo, courgettes chèvre miel, magret de canard fumé au thym ou encore pommes rôties fumées au hêtre. Avec une recette du chef Kobus Botha, spécialiste du barbecue. Electre 2018.
Note(s)
Index. - Tout public.
Indices
- 641.76
Sujet(s)
La réservation n'est possible qu'aux utilisateurs authentifiés. Veuillez vous connecter ou demander un compte.
Commentaires
Donner votre avis