Le lait, un concentré de bienfaits ? : 50 clés pour comprendre les produits laitiers
2022
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Résumé
Des questions-réponses pour mieux comprendre chaque facette du lait et des produits laitiers : son histoire, son industrie, sa symbolique ou sa place dans différentes cultures. Electre 2022.
Note(s)
Bibliogr. - Tout public.
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- 637
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