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Cuisson en croûte de sel, d'argile, d'algues...

impr. 2010

Collection(s)

(Tendance recettes).

Résumé

30 recettes diététiques et savoureuses à base de viandes, de poissons, de légumes et de desserts permettent de réaliser des plats cuits sous une croûte de sel, d'argile ou de cacao.

Indices

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