Une seule Terre pour nourrir les hommes
Thinard, Florence (1962-....) / Gallimard jeunesse / DL 2009
Le nouvel observateur
Tous à table !
Milan jeunesse / DL 2009
L'alimentation dans l'Histoire : de la préhistoire à nos jours
Godard, Philippe (1959-....) / Ed. "Autrement" / 2002
L'USINE NOUVELLE